Vanille SAVA (Sambava / Antalaha) : gousses entières Gourmet, TK, Rouge, variété Mexique, ainsi que Vanilla Seed, Caviar et Poudre. Sachets sous vide 250 g / 500 g / 1 kg / 5 kg — cartons 25 kg. Étiquetage sur cahier des charges.
De la gousse Gourmet pour pâtissiers étoilés à l'extrait industriel en fût 200 L : notre offre couvre l'intégralité des besoins B2B.
Gousses noires souples, brillantes et non fendues. Longueurs 14 cm+ ou 16 cm+. Le grade de référence pour la pâtisserie et gastronomie.
Gousses noires à brun foncé, légèrement moins souples que le Gourmet. Format professionnel équilibré pour usages culinaires et transformation.
Variété Mexique cultivée à Madagascar. Gousses longues et fines (18 cm+), humidité élevée 35-45 %, profil aromatique distinctif.
Catégorie Rouge répondant au standard Europe. Longueur 12 cm+, humidité 15-27 %, format économique pour transformation.
Catégorie Rouge répondant au standard États-Unis. Longueur 12 cm+, humidité 10-17 %, plus sèche que la Rouge Europe.
Graines noires fines et homogènes, extraites mécaniquement des gousses entières. Aromatisation directe glaces, pâtisserie, confiserie haut de gamme.
Pâte onctueuse obtenue par grattage des gousses entières. Texture homogène, riche en graines. Pâtisserie, glacerie, confiserie haut de gamme.
Poudre fine issue du broyage de gousses de vanille entières séchées SAVA. Usage pâtisserie, confiserie, industrie agroalimentaire.
Traçabilité, qualité constante, accompagnement commercial : 6 raisons qui font la différence face à un sourcing générique ou marketplace anonyme.
Toutes nos vanilles proviennent de la région Nord-Est de Madagascar (Sambava / Antalaha). Certificat d'origine SAVA joint à chaque livraison.
Chaque lot est identifié par un numéro de production et accompagné d'un dossier complet : origine, analyses, phytosanitaires, packing list, facture.
Gourmet, TK, Rouge Europe, Rouge US, variété Mexique — plus Vanilla Seed, Caviar de Vanille et Poudre. Une gamme complète MAHOMBY EXPORT.
Sachets alimentaires 250 g / 500 g / 1 kg / 5 kg, cartons de 25 kg. Étiquetage au format souhaité par le client dès le premier lot.
Conservation à 20-25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Sachet sous vide stable garantissant l'intégrité aromatique du produit.
Dossier complet fourni : certificat d'origine SAVA, analyses qualité, documents phytosanitaires et sanitaires, packing list, facture commerciale.
Toutes nos qualités partagent la même origine SAVA Madagascar (Sambava / Antalaha) et une variété botanique Vanilla planifolia. Elles diffèrent par le grade, la longueur, l'humidité et l'usage professionnel visé.
Cliquez sur votre segment : nous adaptons formats, tarifs et documentation à votre activité.
Gousses Gourmet pour infusions et crèmes, Caviar pour dosage direct, Poudre pour incorporation en pâte.
Demander un devis Pâtisserie & Boulangerie →Gourmet et Caviar de vanille pour ganaches signature, pralinés et bonbons haut de gamme.
Demander un devis Chocolaterie →Vanilla Seed (graines) pour l'effet visuel « points noirs », Caviar pour intensité aromatique, TK pour mix.
Demander un devis Glaciers →Variété Mexique 18 cm+ pour dressage et cartes desserts, Gourmet pour préparations signature.
Demander un devis Restaurants gastronomiques →Rouge US / Rouge Europe et Poudre en volume, cahier des charges sur mesure, documentation complète.
Demander un devis Industrie agroalimentaire →Gousses TK et Rouge pour rhum arrangé, gin infusé, liqueurs artisanales et extractions craft.
Demander un devis Distilleries & spiritueux →Poudre et Caviar de vanille pour formulations naturelles cosmétiques et parfumerie.
Demander un devis Parfumerie & cosmétique →Étiquetage au format client, sachets sous vide personnalisés, dossier export complet.
Demander un devis Marque blanche & Export →Aucune photo d'illustration — voici nos vraies gousses, prises dans notre atelier de tri et de conditionnement à Madagascar.
Nos tarifs sont réservés aux professionnels sur validation compte. Remplissez le formulaire pour recevoir la grille tarifée complète (formats gousses, poudre, extrait).
Vous cherchez une qualité spécifique (Gourmet, TK, Rouge, Mexique, Seed, Caviar, Poudre) ? Demandez la grille complète →
Nous proposons 5 grades de gousses entières — Gourmet (14/16 cm+), TK / Top Kitchen (14/16 cm+), variété Mexique (18 cm+), Rouge Europe (12 cm+) et Rouge US (12 cm+) — ainsi que 3 formats transformés : Vanilla Seed (graines extraites), Caviar de Vanille (pâte grattée) et Poudre de Vanille (gousses broyées).
Toutes nos vanilles proviennent de la région Nord-Est de Madagascar (SAVA — Sambava et Antalaha), berceau historique de la vanille Bourbon. Variété botanique : Vanilla planifolia. Certificat d'origine SAVA joint à chaque livraison.
Les taux varient selon la qualité : Gourmet et TK 1,6 à 2,5 %, Mexique 1,6 à 2,2 %, Rouge Europe et US 1,5 à 2 %, Vanilla Seed 1,1 à 1,6 %, Caviar 1,6 à 2,5 %, Poudre 1 à 1,6 %. Certificat d'analyse disponible par lot sur demande.
Sachets sous vide alimentaires de 250 g, 500 g, 1 kg ou 5 kg, conditionnés en cartons de 25 kg. Étiquetage au format souhaité par le client dès le premier lot professionnel.
24 mois à compter de la date de conditionnement pour l'ensemble de la gamme. Conservation à température 20-25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Sachet sous vide stable garantissant l'intégrité aromatique.
Dossier complet fourni : certificat d'origine SAVA, analyses qualité, documents phytosanitaires et sanitaires requis pour l'importation, packing list et facture commerciale. COA disponible par lot sur demande.
Oui, étiquetage au format souhaité par le client possible dès le premier lot professionnel. Voir notre page Marque blanche & White Label pour les détails.
Exportateur agréé basé à Antananarivo, Madagascar (Lot 001 I1Bis Ilaivola Ivato, Ambohidratrimo 105). Numéro REX MGREX6019287585. Représenté en France par Thibault Fiamma (FR-EOR-2026-0633985) pour l'importation et la distribution.
Compte professionnel activé sous 24h ouvrées. Un responsable de comptes dédié vous accompagne dès la première commande : test qualité, format optimal, planification récurrente si besoin.
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